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日志

春钓的故事 2017杂志篇

已有 335 次阅读2018-4-7 12:55 |个人分类:我的主题| nvgui8000, 垂钓杂志, 春钓

          

本篇作业刊登在《垂钓》杂志2017第十二期






 

附全文:


劈荆挖土 荒芜水边探钓寻鱼影

话说这蛰伏了一冬的钓鱼人可盼来了树要见绿草要冒芽的季节,磨掌擦枪的跃跃欲试着。身边钓弟叫我球球更是早行一步,把个锦州周围野外的水边情况探了个清清楚楚,而且几经试钓,告诉我可以出钓了,初春的钓!

对于探钓,毕竟有种猎奇的感觉,荒郊野外的水边寻找能坐能支竿的地方,我自然是喜滋滋乐呵呵的跟在球球的后面,后备箱里备有小铁锹、小耙子和镰刀。

要说荒芜的水边开发钓位也真是个技术活,哪是鱼道哪能窝鱼都得比较准确很是及时的做出判断,一经选好后就拎镐挥锹的一顿刨一顿挖一顿割还有一顿耙子。用上了耙子,是勾挠水里的水草和杂物。

然后,打窝、聚鱼、抽竿、试钓!

在这纯野钓的环境下真就得钓草空,初春的鱼儿都会在水里躲在草丛中玩耍觅食,无遮无挡的大水面短时间是存不住鱼的,有也是过路鱼。

钓草空很是考验基本功,脸盆大小甚至碗口大小的草空钩子扔的稍偏就挂草下不去,偏左不行偏右不行,劲儿大不行劲儿小也不行,非得让钩和铅坠尽量和浮标一同落入钓点,然后线组慢慢的下沉,到底就有口,有口就是鱼,小鲫鱼。这种钓法我们自己起名为吊炮钓

身边不少钓友,纷纷加入了这修钓位探鱼踪的行列当中,然后哥几个就嘻嘻呵呵的钓着,从开始的两三条到后来的十多斤一直的在钓玩着,后期钓玩都带有了任务似的安排着;钓上来一两左右的就嘚咕这是炸吃的,二两以上的就嘚咕这是炖吃的。我是一直的很有理想,就想钓上清蒸的,过斤的才能的清蒸!

终于上来了条金黄色的大鲫鱼,水面上劈啦啪啦的引来了大家的目光和羡慕,这个吵吵这条大那个吵吵拿抄网的,这时鱼已经让我带到脚下水边了,就那么很自然的一提,脱钩跑了,发愣之余琢磨琢磨,一是二号袖钩遇上这大个儿明显小了,再者鱼身子挂在了草上,所以就所以了,这时我清晰的听到了一片惋惜声
这次后,每来垂钓,我都是先把抄网支上!

连着一阵子,哥几个几乎天天去钓,钓熟,都是自己钓自己的钓位,竿子不换浮标不换线组不换,到了就钓,大家比着吊钓,看谁草空抛的准,常常是钓的满筐满篓,钓的兴满意足,然后高高兴兴的回家了!

后加入钓友的冷丁钓不好,钩扔不进去,球球就不厌其烦毫不保留的手把手去教,教咋样用重坠,教咋样调浮标,这个时候,传统钓特好使!曾经一个钓友兴冲冲的前来竟然搭了个大钓台,一顿拉饵,怎么提醒也不听,结果下午收竿时一拎鱼护,就三条小鲫鱼,而别人的小米窝蚯蚓钓都差不多十来斤了。

一个初春钓的季节下来,我们美美的享受到了春季的户外大自然,亲近了那山、那水、那鱼!送走过月亮迎来过日出,赶上过下雨碰到过狂风,见到过野鸡遇到过野兔,驾机低空飞回过也时常爆护过,一个钓季下来,肤色黑了,身体棒了!

岳兄约钓 开竿饺子野外美滋味

我们的一个钓鱼圈子里大家玩笑的分成了老年组和青年组,好像是大前年没到五十的我就很强硬的挤进了老年组,因为这老年组吃香会被照顾,老年组象征着成熟沉稳!在这又一个冬天的寂寞中大家憋足了劲儿要掐一把,分组的掐,掐鱼的掐。

掐呗!钓鱼这玩意谁怕谁呀!问题是得有地方掐得有鱼掐啊!

终于的终于!铁疗三少岳兄探到个出鱼了的地方,是个水库,因为要建公园而即将被填,里面够个头的鲫鱼多路程又不远,于是大家扛枪携炮的定好了时间一同前往这个即将大变样了的兴城四家子水库。

各就各位按部就班,我选了个湾子的角落处,见钓友厨师兄弟选了左侧另一角,目测一看,我俩都用六米三竿的话刚好钓一个窝,这样发窝快还互不影响提竿,妥妥的了,就这么定了,就这个打法!
腥香的面食加红虫开的肉夹馍饵团几竿下去,中鱼了,个头还不小,厨师也上鱼了,看来情况很乐观,这时天刚刚放亮。

就这样挥竿钓着掏出手机拍着,谁知厨师鬼迷了似的开始打窝了,还咣咣的一顿手抛窝,这时我想制止都来不及了。

结果… 哈!结果终于干停口了,厨师个小子见真的没口了,嘿嘿一笑,挪地方走了。

我这个气啊!心想这是不是他们青年组玩儿的套路呢?细一琢磨,很像!

我高喊我们圈子里此时在对岸钓的上梁白兄来管管,嗬!谁成想被我们戏称老炮上梁白大哥就在那嘿嘿嘿嘿的偷笑着,一副和事佬不敢得罪人的样子!

没法,换打法,我钓椅没动竿子往原先窝子右一米处连着大团饵拉了一阵子重新又布了个窝,终于的又有口上鱼了。

大家钓的兴高采烈,厨师换钓位新开的窝子也连竿了,各位下水了的鱼护里都有噼里啪啦的鱼闹动静了,这时热情的东道主铁疗三少热情的叫外卖送来了热乎的饺子。

野外钓鱼正赶饭时,竟然吃到了热乎乎各种馅的饺子,颇有幸福感!大家或蹲或站的水边就地围在一起,吃着喷香的饺子讨论着鱼情,心里头这个美!
美滋滋的美!

就这样,大家玩了个尽兴,撤退回家后蒙哥召集了大家去了我们钓鱼回来的小根据地喝上了,美其名曰品尝鱼获的开竿酒,略小的鲫鱼干炸,略大的鲫鱼炖豆腐,几箱啤酒下肚,都在微醺中美美地结束了这次快乐的掐鱼开竿钓!

至于掐鱼结果,还重要么?哈哈!

发窝疯咬 想收竿却找不到借口

话说我和球球又一次的起早来到水库,车刚停稳,就听昨天才开发出来的钓位而且还挺出鱼处有说话声,拎着钓具走过去一看,两位先前一步的老大爷正在左右不定的徘徊探找着,我直奔昨天吭哧吭哧连挖带刨外加搬石头搭垒累了满身汗才修整出来的钓位,那两位的其中一老者见我来了竟然麻溜的脱下了外衣嗖的一下扔在了我修的平整的钓位上,我说;大哥,我可是修了两天呢!大哥说;我不管,水库钓鱼的地方谁先来是谁的。
呵呵!说的一点都没错,我哭笑不得的只好再寻地方下竿!
由于这是被水淹没的苞米地,水浅不说水底下还刮钩,再像头天那样用挠钩挠草挠秫秸的一半会儿鱼也聚不过来,电话联系了另外的钓友得知他们那有钓位我就自己走了。
此处不留我、自有留我处嘛!
启车来到另外个地方按程序的支完打窝上鱼正和身边哥们讲这刚刚钓位被抢的故事呢!留在原地钓位没被抢的球球来电话了:回来吧!那俩人没钓好,走了!

嘿~ 我二话没多说和身边的朋友打声招呼就又回到了一早的钓位,找到了昨天探好的草空打了个窝子钓了起来。

结果,一口不口,细一看,原来我的窝点被祸祸了,那大哥的竿子和我用的不是一个长度,而且还乱打了窝子,问了下球球,果然这样,还说他俩走时还气嘟嘟的,叨咕着知道这破地方还挂钩就不抢了!
哈哈!听的我忍不住的笑出了声!
抽烟、喝茶,还是不咬,我说我走了,不钓了,球球劝我;回家干啥也没事儿,这水边一待多舒服,并鼓励的口气说;一会儿就来鱼了。

也是哈!于是我就继续的端竿盯标守钓等鱼!

水里的浮标处出现的蓝天白云的倒影,抬头一看!喔!难得一见的晴空万里,天特殊的蓝云特殊的白还没有风,掏出手机咔咔的沉醉了一番,一低头,浮标横着走上了,提竿,有鱼,鱼来了!

接下来就忙了一阵子,上饵摘钩再抛竿,钩扔到位就咬,浮标点动、下顿、上顶,横移都是鱼,提竿稍晚就双尾,过足了一把鲫鱼瘾!

我钓鱼都是玩一会儿就撤,基本上少有整天钓的时候,这都下午了,想收拾回家,鱼却不让了!我心里想,不咬口了我就撤,结果还咬。我又想起风了我就撤,结果一直风平浪静的,哈哈!索性就继续过瘾吧!

这时球球听着声过来了,坐后边看热闹并喊着咬了咬了的来助威!
窝子发了,挡都挡不住呢!这鱼钓的,想收竿都没借口!

遭遇大物 整条线组随竿穗而去

随着气温的升高,鲫鱼变大了,鲤鱼也开口了,线组不免的也跟着变粗钩跟着变大了。
根据出鱼的信息我们一行钓友来到了朝阳市的巴图营子水库,鱼情说这里现在1-2-3两的鲫鱼居多,间或鲤鱼给口,我选了六米三竿30+20钓组5号伊势尼钩,继续我的理想!
可好!手抛窝时就那么几哆嗦窝子打散了,我见窝子大多打在了五米四处,就果断的换了五米四钓竿。
调平水钓两目玩的很有感觉,浮标上顶下顿提竿都上鱼,小鲫鱼。
摘钩上饵再抛时,浮标稳稳到位就见一阵小晃突然一个黑标,提竿刺鱼,还没感觉带上劲儿就听嗖一声,竿子轻飘飘的指向了空中。
旁边的王哥问:啥玩意?嗖一声呢?
我一看,整个线组都没了,就剩了颗光秃秃的竿子,再一看,原来竿梢红穗儿被拽脱落,这时水里还能看得见起起伏伏的浮标。我抽出小海竿一顿打捞,结果浮标随着线组都不见了,被鱼给带着跑了。
跑的都是大鱼,至于多大,影子都没见着,这时窝子也被打捞而搅和了,加上快到了撤退的时间,我就默默的收拾了、不钓了!

回来的车上大家分析说;如果之前检查下竿穗儿,如果提竿再柔些… 可惜的是,这个世界上根本没有那么多的如果而如果!

于是我那颗很喜欢的野钓浮标就这样留在了巴图营子水库里。

品尝鱼获 干炸炖汤香酥不重样

钓鱼回来的又一大享受,就是品尝现钓回来的鱼获。曰之为餐桌之乐!

时值春季的冷水野生小鲫鱼,味美鲜香,太小的和大肚子都是籽的自然的放生了,留下胖乎乎的做吃,各种不同的做法,或佐餐或下酒,都是绝好美味!

一两多的小鲫鱼就是个干炸,去腮去肠肚去腹内黑膜,精盐少许略腌制,挂糊下油锅,一遍炸熟二遍炸酥,头尾和鱼鳞千万别去掉,炸酥了的腮盖儿和鱼尾,绝对的下酒美味哦!

二两多的小鲫鱼就是酱焖,这时鱼头鱼尾可以去掉的,葱姜蒜爆锅下收拾好的鱼,两面都油煎到后放大酱,添汤,之后慢火炖熟,出锅点香菜即可!
酱香型,标准的东北风味,尤其辽西一带的吃法!

香酥鲫鱼酱。
香酥鲫鱼为啥又加个酱呢?就因为不单纯的是香甜罐头味的香酥,是多加些大酱,这样做出的香酥鲫鱼口感好,适合存放,做好后放冰箱里冷藏,随吃随拿,绝好的下饭美物!
把小鲫鱼掐头去尾清内脏后,锅里少许油干煎,之后烹醋放料酒去腥,加葱姜蒜入味,倒入电压力煲中用蹄筋档,出锅时撒少许味精,此时您就可以端出一碗米饭了,这时的鱼刺儿都是酥的,咸口,有回味,味道好极了!

三两多的小鲫鱼该炖豆腐喽!
炖鲫鱼豆腐得把汤炖成奶白色,不成奶白色的鲫鱼汤不是成功的鲫鱼汤。
炖鲫鱼汤有两个关键,一是过油或两面煎熟,二是添汤后大火烧开时继续大火炖两三分钟,这时鱼的维生素等物质全都进入汤中,包括那奶白色的胶质,这时再慢火炖,直至满锅溢出带有浓郁鲜香的味道,出锅,点缀香菜即可。

钓鱼回来,您不妨这样的做吃哦!

鱼儿鱼儿它不怪,它本是人间一道菜!

2018
47

辽宁锦州 nvgui8000 网站首发

 

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